Osoby, które się odchudzają czasami mają problem z określeniem ile kalorii dziennie należy spożywać, aby zrzucić nasze zbędne kilogramy. W celu ustalenia naszego dziennego zapotrzebowania warto udać się do profesjonalnego dietetyka, który ustali nasze potrzeby kaloryczne, weźmie też pod uwagę to co lubimy oraz to, czego nie lubimy spożywać. Zazwyczaj dietetyk bierze pod uwagę czy uprawiamy jakiś sport i jak często to robimy. Logiczne bowiem jest, że aktywność fizyczna zwiększa podaż kalorii. Dlatego zanim ustalimy nasze potrzeby trzeba dokładnie wszystko sprawdzić i przemyśleć. Dietetyczne śniadanie na odchudzanie powinno nasycić nas porządnie i dać nam kopa energetycznego na cały dzień. A przynajmniej na jego większość, na pewno musimy zjeść coś co będzie powoli uwalniało energię w ciągu dnia. Zazwyczaj jest to posiłek złożony z węglowodanów, unikamy jedna cukrów prostych, lepiej sprawdzą się cukry złożone, które nie podnoszą tak bardzo poziomu cukru we krwi. Uwalniane są do krwiobiegu bardzo powoli, nie odczuwamy więc takiego zmęczenia, jakie odczuwalibyśmy przy spożywaniu cukrów prostych. Śniadanie powinno zawierać też porcję warzyw, owoców oraz błonnika. Można zjeść na przykład grejpfruta albo pomarańcz, będzie to doskonała dawka witamin, błonnika i minerałów. Jajka są bardzo dobrym paliwem, zwłaszcza na pierwsze lub drugie śniadanie. Dodatkowo możemy jeść chleb ciemny, najlepiej żeby zawierał dużo ziaren, na przykład słonecznika albo dynię, siemię lniane lub orzechy włoskie lub daktyle. Wszystko to sprawia, że nasz organizm dostanie dodatkowe ilości zdrowego tłuszczu cis. Tłuszcz taki potrzebny jest do prawidłowego funkcjonowania układu krwionośnego a także nerwowego oraz hormonalnego. Tłuszcze omega są naprawdę dla nas bardzo ważne, nie powinno się ich bać ani ograniczać ich podaży. Jeśli nie jesteśmy w stanie dostarczać je wraz z dietą to powinniśmy pomyśleć o suplementacji kwasami omega 3 oraz 6. Znajdziemy je w aptece w postaci kapsułek albo oleju do picia. Można też jeść dużo tłustych ryb morskich. Wybierajmy jednak ryby dziko żyjące, unikajmy ryb hodowlanych. Najgorsze co możemy dla siebie zrobić to jedzenie tilapii albo pangi. Na drugie śniadanie możemy zjeść coś lekkiego, ważne jest, aby posiłki jeść nieco mniejsze, ale robić to częściej. Drugie śniadanie ma na celu napełnić nieco nasz żołądek przed obiadem. Zjadamy wtedy owoc, na przykład jabłko albo wypijamy koktajl, który przygotowaliśmy sobie dzień wcześniej. Koktajl najlepiej zrobić samodzielnie, według naszego gustu oraz upodobań kulinarnych. Może zmiksować owoce w blenderze, albo wycisnąć jest w sokowirówce wolnoobrotowej. Powoduje to, że witaminy z takiego koktajlu są dla nas dostępne i łatwo przyswajalne. Dodatkowo wrzucajmy tam nieco zielonych liści, na przykład szpinaku albo jarmużu. Zapewnimy sobie podaż witamin oraz soli mineralnych, które niezbędne są do naszego prawidłowego funkcjonowania. Dobrze jest stosować przyprawy do naszego menu. Do słodkich koktajlów możemy dodawać cynamon oraz kardamon, oczywiście słodkie ponieważ owoce są wystarczająco słodkie. Nie stosujemy cukru ani sztucznych substancji słodzących. Takie słodziki potrafią być dla nas bardzo szkodliwe. Kiedy chcemy dosłodzić nasze potrawy to stosujmy cukry dla nas obojętne, na przykład erytryt albo mannitol. Potrawa będzie słodka, a my nie dostarczymy żadnych nadprogramowych kalorii do naszego menu. Na obiad postarajmy się znaleźć więcej czasu, zazwyczaj jesteśmy wtedy w pracy i staramy się zjeść szybko i wrócić do naszych obowiązków, zdarza się, że czasami ktoś nam przeszkadza, dzwoni telefon albo szef ma pilną sprawę, która nie cierpi zwłoki. Odrywanie się od posiłku jest bardzo dla nas niezdrowe. Powoduje dolegliwości od strony układu pokarmowego, zgagę i wzdęcia. Szybko zjedzony posiłek sprawia, że jesteśmy w stanie zjeść więcej. Dzieje się tak ponieważ impulsy nerwowe docierają do mózgu z pewnym opóźnieniem, zazwyczaj potrzebujemy około pół godziny od rozpoczęcia jedzenia, aby poczuć sytość.
