Kategoria: Dieta i odchudzanie

Zbliża się wiosna. Wizja tego motywuje silnie niektóre osoby. Spytasz, do czego? Oczywiście do odchudzania. Najpierw był sezon na „schudnę do lata”, po lecie przyszedł okres na „schudnę do sylwestra”, po nowym roku króluje hasło „nowa ja”, a teraz pora na przedwiosenne odchudzanie. Niestety, poprzednie zdanie jasno wskazuje, że wiele osób próbuje usilnie schudnąć, jednakże zazwyczaj kończy się to fiaskiem. Gdzie te osoby robią błąd, co jest z nimi nie tak? Zwróć uwagę na kilka kwestii, które są szczególnie ważne podczas odchudzania.
1. Dieta Samo słowo „dieta” bardzo źle nam się kojarzy. Nikt nie chce być na „diecie”, bo to oznacza wyrzeczenie i jedzenie sałaty… A przecież każdy z nas ma jakąś dietę. Dieta to po prostu nasz sposób odżywiania. Proces odchudzania najlepiej zacząć od zmiany nawyków żywieniowych. Zakładam, iż nadprogramowe kilogramy (zazwyczaj) są skutkiem niewłaściwego odżywiania. Jadłospis na odchudzanie nie jest niczym innowacyjnym. Czasem za bardzo wymyślamy, rezygnujemy ze wszystkiego, jemy przysłowiową sałatę. Nie dziw się, że długo wtedy nie wytrzymujesz. Nikt nie wytrzyma cały dzień na herbacie i jednej kanapce. Zacznij kupować zdrowe, świeże i lokalne produkty. Stawiaj na produkty, które są jak najmniej przetworzone. Zazwyczaj tyjemy nie od jakiś poszczególnych produktów, a od tego, że przyjmujemy za dużo kalorii. Kiedy zaczynamy odchudzanie, powinniśmy po prostu jeść mniej, by organizm mógł chudnąć. Można policzyć swoje zapotrzebowanie energetyczne i od liczby, którą otrzymasz wystarczy odjąć około 200-400 kalorii. Ze swojego jadłospisu wyeliminuj słodycze, dania typu fast – food. Możesz wprowadzać także zamienniki, które są zdrowsze i mniej kaloryczne. I tak np. zamiast śmietany, używaj jogurtów naturalnych, a zamiast cukru proponuje ksylitol lub stewie. Poza tym tak naprawdę nie powinno się rezygnować z żadnych produktów. Dopóki jemy nieco mniej niż potrzebuje nasz organizm, powinniśmy chudnąć. W liczeniu kalorii bardzo pomocne są aplikacje na telefon. Wystarczy, że zważysz dany produkt. Wpisujesz to w aplikację, która wylicza ci, ile to ma kalorii. Masz wszystko pod kontrolą.
2. Szukanie magicznych tabletek. Jest grupa ludzi, którzy nadal wierzą, że tabletki mogą odchudzać. Niestety, nie ma takiego specyfiku. Uwierz mi, każdy by tak chciał łyknąć sobie pastylkę i dalej objadać się. Nie byłoby ani nadwagi i otyłości. Na rynku dostępne są suplementy diety, które jedynie wspierają proces odchudzania. Jednakże bez odpowiedniego jadłospisu, nawet żaden suplement nam nie pomoże. Naprawdę wydajemy duże pieniądze na tabletki rzekomo odchudzające. Lepiej, abyś wydał te pieniądze na dobrej jakości żywność, albo buty do biegania.
3. Aktywność fizyczna. Sport i ruch jest niezwykle ważny w całym procesie odchudzania. Kiedy zaczynamy się odchudzać, warto wpleść w swoją codzienność aktywność fizyczną. Nie muszą to być od razu mordercze treningi na siłowni 5 razy w tygodniu. Osoby początkujące nawet nie powinny o tym myśleć. Wybierz taki sport, który sprawi ci przyjemność. Może to być basen, zajęcia w klubie fitness, ćwiczenia w domu, czy nawet aktywny spacer z psem. Różnimy się od siebie i każdy organizm jest inny i na każdego może działać co innego. Nie warto czasem zmuszać się do czegoś, bo może to przynieść odwrotne rezultaty.
4. Modne diety. Odchudzanie to nie jest tak naprawdę nic skomplikowanego. Jeśli jesteśmy zdrowi, to wystarczy zdrowo się odżywiać, jeść mniej i uda nam się schudnąć. Niestety niektórzy także stosują różne „diety”, w zależności, co jest akurat najmodniejsze i na topie. Czasem są to tak absurdalne diety, które mogą nawet zagrażać naszemu zdrowiu. Myślę, że podstawą jest zachowanie zdrowego rozsądku, bo to, co dziś jest modne, za kilka miesięcy okazuje się wielkim kłamstwem. Nie dawajmy się tak oszukiwać.
Odchudzanie w teorii naprawdę nie jest skomplikowane. Gorzej z praktyką. Nie możemy schudnąć, gdyż nie potrafimy wprowadzić zmian w swoim życiu. Mamy zapał do odchudzania zazwyczaj tylko kilka dni. Pamiętaj, że podstawą gubienia kilogramów jest nasz jadłospis.

Grejpfruty posiadają mnóstwo zalet korzystnych dla zdrowia: są cennym źródłem witamin C oraz beta-karotenu, dzięki czemu zwiększają wytrzymałość organizmu. Mają pozytywny wpływ na serce, zmniejszając poziom cholesterolu oraz regulując ciśnienie. Grejpfruty są także istotnym elementem diet odchudzających – mają mało kcal oraz pobudzają przemianę materii.

Grejpfrut na odchudzanie
Grejpfrut zdobył popularność jako główny element diety odchudzającej ze względu na panujące przez lata przeświadczenie, iż zawiera on substancje, jakie pobudzają przemianę materii oraz usprawniają przemianę tłuszczów. Owej teorii nie udało się naukowo udowodnić. Dowiedziono jednakże szeregu prozdrowotnych właściwości grejpfrutów, jakie czynią je niezbędnym elementem prawidłowej diety – nie jedynie takiej, jaka służy utracie niepotrzebnych kilogramów.

Grejpfruty stanowią bardzo cenne źródło witamin, minerałów oraz silnych przeciwutleniaczy. Systematyczne jedzenie tychże cytrusów wspiera wytrzymałość. Hamuje także niekorzystne oddziaływanie wolnych rodników, tym samym obniżając zagrożenie zachorowań na raka oraz hamując mechanizmy starzenia się organizmu. Zamknięte w grejpfrutach substancje wpływają pozytywnie na układ krwionośny (m.in. zmniejszają poziom „szkodliwego” cholesterolu we krwi), wątrobę, nerki lub kondycję skóry.

Z punktu widzenia diety odchudzającej grejpfruty są właściwą pozycją w menu, gdyż dostarczają tylko 42 kcal w 100 g owocu. Składają się zwłaszcza z wody. Dzięki ogromnej zawartości błonnika pokarmowego na długo po zjedzeniu pozostawiają poczucie sytości. Mają niewielki indeks glikemiczny – niewielkie wytwarzanie insuliny wiąże się z większym spożyciem rezerw tłuszczu. Obecne w grejpfrutach flawonoidy mają działanie antyoksydacyjne, dzięki czemu wspierają diety oczyszczające.

Dieta grejpfrutowa – rezultaty

Stała obecność grejpfrutów w diecie służy dobremu zdrowiu oraz szczupłej figurze. Jednakże chociażby najzdrowszy artykuł, jedzony w nadmiarze, może zaszkodzić, identycznie jak usunięcie z jadłospisu pewnych elementów wzmacniających. Dieta grejpfrutowa jest nieskomplikowana, stosunkowo mało wymagająca oraz gwarantuje natychmiastowe rezultaty, lecz w związku z dosyć długim okresem trwania ma negatywny wpływ na zdrowie. Może wywoływać zmęczenie, zmożenie, kłopoty z uwagą, zawroty oraz ból głowy, laksację czy zaparcia, zakłócenia pracy nerek oraz wątroby, odwodnienie. Co więcej, jej efekty zazwyczaj nie są trwałe. Za mała ilość zjadanych kalorii sprawia bowiem, iż organizm przestawia się na oszczędne wydatkowanie energii, co doprowadza do spowolnienia metabolizmu. W konsekwencji u większości osób po ukończeniu odchudzania pojawia się efekt jo-jo.

Grejpfrut a ciąża
Grejpfruty zawierają dużo kwasu foliowego, więc zalecane są kobietom w ciąży. Kwas foliowy to odmiennie witamina B9, jaka oddziałuje na odpowiedni rozwój płodu, i w szczególności na rozwój jego układu nerwowego. Pomaga także pokonać niedokrwistość ciążową. Grejpfruty stymulują pracę jelit, więc także mogą być jedzone podczas zaparć ciążowych.

Grejpfrut a cukrzyca
Grejpfruty mają niewielki indeks glikemiczny, więc są korzystne dla osób zmagających się z cukrzycą i zdrowych – w prewencji owej choroby.

Grejpfruty hamują mechanizm rozkładu cukru w organizmie. Owoce te regulują poziom glukozy we krwi i podnoszą nadwrażliwość komórek na insulinę. Są więc zalecane nie jedynie diabetykom, ale również osobom cierpiącym na insulinooporność.

Są także niskokaloryczne – jeden grejpfrut zawiera blisko 40 kalorii. Poza tym dzięki temu, że zawierają błonnik, podnoszą poczucie sytości.

Grejpfruty dobre na serce
Grejpfruty mają pozytywny wpływ na serce – zmniejszają poziom cholesterolu oraz ciśnienie arterialne, zapobiegają miażdżycy. Badania dowiodły, iż czerwone grejpfruty są lepsze aniżeli pozostałe odmiany w normalizacji poziomu lipidów. Mają także najwięcej likopenu oraz karotenoidów – mocnych przeciwutleniaczy, jakie zabezpieczają przed arteriosklerozą, nowotworami oraz przedłużają młodość. Osoby, jakie mają podniesiony poziom cholesterolu, powinny spożywać grejpfruty z błonkami, ponieważ obfitują one w obniżający go błonnik.

Osoby, które się odchudzają czasami mają problem z określeniem ile kalorii dziennie należy spożywać, aby zrzucić nasze zbędne kilogramy. W celu ustalenia naszego dziennego zapotrzebowania warto udać się do profesjonalnego dietetyka, który ustali nasze potrzeby kaloryczne, weźmie też pod uwagę to co lubimy oraz to, czego nie lubimy spożywać. Zazwyczaj dietetyk bierze pod uwagę czy uprawiamy jakiś sport i jak często to robimy. Logiczne bowiem jest, że aktywność fizyczna zwiększa podaż kalorii. Dlatego zanim ustalimy nasze potrzeby trzeba dokładnie wszystko sprawdzić i przemyśleć. Dietetyczne śniadanie na odchudzanie powinno nasycić nas porządnie i dać nam kopa energetycznego na cały dzień. A przynajmniej na jego większość, na pewno musimy zjeść coś co będzie powoli uwalniało energię w ciągu dnia. Zazwyczaj jest to posiłek złożony z węglowodanów, unikamy jedna cukrów prostych, lepiej sprawdzą się cukry złożone, które nie podnoszą tak bardzo poziomu cukru we krwi. Uwalniane są do krwiobiegu bardzo powoli, nie odczuwamy więc takiego zmęczenia, jakie odczuwalibyśmy przy spożywaniu cukrów prostych. Śniadanie powinno zawierać też porcję warzyw, owoców oraz błonnika. Można zjeść na przykład grejpfruta albo pomarańcz, będzie to doskonała dawka witamin, błonnika i minerałów. Jajka są bardzo dobrym paliwem, zwłaszcza na pierwsze lub drugie śniadanie. Dodatkowo możemy jeść chleb ciemny, najlepiej żeby zawierał dużo ziaren, na przykład słonecznika albo dynię, siemię lniane lub orzechy włoskie lub daktyle. Wszystko to sprawia, że nasz organizm dostanie dodatkowe ilości zdrowego tłuszczu cis. Tłuszcz taki potrzebny jest do prawidłowego funkcjonowania układu krwionośnego a także nerwowego oraz hormonalnego. Tłuszcze omega są naprawdę dla nas bardzo ważne, nie powinno się ich bać ani ograniczać ich podaży. Jeśli nie jesteśmy w stanie dostarczać je wraz z dietą to powinniśmy pomyśleć o suplementacji kwasami omega 3 oraz 6. Znajdziemy je w aptece w postaci kapsułek albo oleju do picia. Można też jeść dużo tłustych ryb morskich. Wybierajmy jednak ryby dziko żyjące, unikajmy ryb hodowlanych. Najgorsze co możemy dla siebie zrobić to jedzenie tilapii albo pangi. Na drugie śniadanie możemy zjeść coś lekkiego, ważne jest, aby posiłki jeść nieco mniejsze, ale robić to częściej. Drugie śniadanie ma na celu napełnić nieco nasz żołądek przed obiadem. Zjadamy wtedy owoc, na przykład jabłko albo wypijamy koktajl, który przygotowaliśmy sobie dzień wcześniej. Koktajl najlepiej zrobić samodzielnie, według naszego gustu oraz upodobań kulinarnych. Może zmiksować owoce w blenderze, albo wycisnąć jest w sokowirówce wolnoobrotowej. Powoduje to, że witaminy z takiego koktajlu są dla nas dostępne i łatwo przyswajalne. Dodatkowo wrzucajmy tam nieco zielonych liści, na przykład szpinaku albo jarmużu. Zapewnimy sobie podaż witamin oraz soli mineralnych, które niezbędne są do naszego prawidłowego funkcjonowania. Dobrze jest stosować przyprawy do naszego menu. Do słodkich koktajlów możemy dodawać cynamon oraz kardamon, oczywiście słodkie ponieważ owoce są wystarczająco słodkie. Nie stosujemy cukru ani sztucznych substancji słodzących. Takie słodziki potrafią być dla nas bardzo szkodliwe. Kiedy chcemy dosłodzić nasze potrawy to stosujmy cukry dla nas obojętne, na przykład erytryt albo mannitol. Potrawa będzie słodka, a my nie dostarczymy żadnych nadprogramowych kalorii do naszego menu. Na obiad postarajmy się znaleźć więcej czasu, zazwyczaj jesteśmy wtedy w pracy i staramy się zjeść szybko i wrócić do naszych obowiązków, zdarza się, że czasami ktoś nam przeszkadza, dzwoni telefon albo szef ma pilną sprawę, która nie cierpi zwłoki. Odrywanie się od posiłku jest bardzo dla nas niezdrowe. Powoduje dolegliwości od strony układu pokarmowego, zgagę i wzdęcia. Szybko zjedzony posiłek sprawia, że jesteśmy w stanie zjeść więcej. Dzieje się tak ponieważ impulsy nerwowe docierają do mózgu z pewnym opóźnieniem, zazwyczaj potrzebujemy około pół godziny od rozpoczęcia jedzenia, aby poczuć sytość.

Karczochy mają niezliczone jakości oraz wartości wzmacniające, więc należałoby włączyć je do diety. Karczochy niezwykle się ceni ze względu na zawartość cynaryny oraz inuliny – substancji, jakie usprawniają działanie układu trawiennego oraz pobudzają mechanizmy metaboliczne. W związku z tym karczochy stanowią jeden z lepszych, naturalnych środków na odchudzanie. Jednakże to niejedyne prozdrowotne właściwości tego warzywa.

Karczochy – charakterystyka
Karczoch to roślina z grupy astrowatych. Była popularna już w starożytnym Rzymie, Grecji i Egipcie, jako środek na niestrawność, zburzenia nerek oraz wątroby. Dopiero w XX wieku jednakże włoscy badacze odkryli cynarynę – związek jaki w głównej mierze odpowiada z prozdrowotne właściwości karczochów.

Lubi gorący klimat, więc uprawia się go zwłaszcza w okolicach basenu Morza Śródziemnego (w Hiszpanii, Francji oraz we Włoszech), lecz rośnie także w Niemczech, Szwajcarii oraz Stanach Zjednoczonych. Do jedzenia nadaje się pąk kwiatowy karczocha, wpierw jednakże należy wyeliminować zrogowaciałe łuski oraz dojść do soczystego dna kwiatowego.

To tzw. serce karczocha. Ekstrakt z warzywa odnalazł własne wykorzystanie w medycynie i kosmetyce.

Karczoch na odchudzanie
Wartość energetyczna karczochów w 100 g sięga jedynie 47 kcal. To dzięki małej kaloryczności, małemu stężeniu tłuszczu oraz dużej zawartości błonnika pokarmowego karczochy są zalecane przez żywieniowców jako warzywo wspomagające odchudzanie. Jednakże owe zdrowe warzywa są szczególnie doceniane ze względu na zawartość aż czterech substancji odchudzających:

1. Cynaryna jest zalecana osobom zmagającym się z zaburzeniami układu pokarmowego, częstymi zaparciami oraz spowolnionym metabolizmem. Cynaryna poprawia mechanizm trawienia i kontroluje hormony odpowiedzialne za regulację poziomu cukru we krwi oraz pobudza metabolizm lipidów w organizmie, wspierając w tenże sposób osoby zmagające się z nadmiernymi kilogramami.
2. Inulina ma właściwości zbliżone do błonnika, gdyż ma zdolność wiązania ogromnych ilości wody oraz wzrastania pod jej wpływem w żołądku. W tenże sposób na długi okres zapewnia poczucie sytości oraz przeciwdziała atakom wilczego apetytu. Dodatkowo inulina jest prebiotykiem, jaki jest pożywką dla cennych bakterii jelitowych, pozytywnie działających na system odpornościowy jelita.
3. Kwas chlorogenowy jest antyoksydantem występującym w tkankach roślinnych. Obniża on absorpcję cukrów w przewodzie pokarmowym, i tym samym zmusza organizm do korzystania z zebranych wcześniej zapasów węglowodanów oraz tłuszczów.
4. Niacyna, popularna również jako witamina B3 oraz PP, bierze udział w przebiegu przemiany węglowodanów, kwasów tłuszczowych, m.in. blokuje rozpad tłuszczów w tkance tłuszczowej oraz pobudza metabolizm. Karczoch jest jednym z bogatszych źródeł niacyny pośród warzyw.

Karczochy – właściwości zdrowotne
Cynaryna zawarta w karczochu nie jedynie ułatwia odchudzanie, lecz oddziałuje także na zdrowie układu pokarmowego. Substancja ta stymuluje produkcję żółci, co poprawia trawienie. Zmniejsza także poziom cholesterolu oraz lipidów we krwi.

Karczochy są idealnym produktem na dolegliwości trawienne, takie jak zaparcia, wymioty, wzdęcia, zgaga, bóle brzucha i poczucie ociężałości.

Jedzenie karczochów zwiększa produkcję soków żołądkowych i śliny, co ułatwia trawienie oraz przeciwdziała przykrym kłopotom z żołądkiem. Karczoch dobrze działa na naszą wątrobę – cynaryna czyści oraz odtruwa organizm, zabezpiecza wątrobę i drogi żółciowe, i również pobudza wydalanie trucizn oraz niepotrzebnych produktów przemiany materii.

Wyciąg z liści karczocha jest wielokrotnie wykorzystywany w środkach stymulujących tenże istotny narząd, i również dodatkowo w leczeniu marskości wątroby.

Niezwykle ważnym składnikiem karczocha jest inulina, jaka pomaga w utrzymaniu właściwego poziomu cukru we krwi.

Ponadto kwas chlorogenowy obniża przyswajanie cukrów w procesie pokarmowym. Karczoch jest zatem doskonałym warzywem dla cukrzyków.

Bogactwo antyoksydantów, takich jak: rutyna, kwercyna, kwas galusowy, luteolina, kwas chlorogenowy, antocyjany, cynaryna oraz sylimaryna powoduje, iż warzywo to może efektywnie przeciwdziałać nowotworom.

Podjęcie decyzji o odchudzaniu może być pierwszym krokiem do zmiany naszego życia. Zwłaszcza, kiedy od dłuższego czasu przestaliśmy się dobrze czuć we własnym ciele. Decyzja taka powinna zawsze doskonale wpływać na nasz nastrój. Optymistyczne podejście do całego procesu odchudzania spowoduje, że będzie nam łatwiej podejmować rozsądne decyzje żywieniowe. Zazwyczaj powinniśmy włączyć do naszego życia trochę aktywności fizycznej, ma to bardzo duże znaczenie, ponieważ ruch sprawia, że nasze dzienne zapotrzebowanie kaloryczne rośnie, możemy więc przyjmować więcej kalorii wraz z posiłkami, dodatkowo buduje się nasza masa mięśniowa. Tkanka tłuszczowa podczas treningu ulega znacznej redukcji, zwłaszcza kiedy ćwiczymy bardzo regularnie i systematycznie. Długi trening sprawi, że jeszcze parę godzin po nim nasze kalorie będą ubywać w zaskakująco szybkim tempie. Dzieje się tak, ponieważ tracimy z komórek mięśniowych glutation, następnie potrzebujemy go szybko uzupełnić więc w naszym organizmie zachodzą procesy mające na celu stworzenie nowych zapasów. W procesie zrzucania zbędnych kilogramów duże znaczenie ma właściwie dobrana dieta. Na rynku jest ogrom przeróżnych zaleceń dietetycznych, osoba początkująca, która pragnie zmienić swój jadłospis może czuć się nieco zagubiona. Kiedy rzeczywiście nie wiemy co powinniśmy jeść, a przeglądanie stron internetowych wprowadza nas w obłęd – udajmy się do dietetyka. Osoba taka zazwyczaj stara się dopasować dietę idealnie do naszej osoby. Bierze pod uwagę naszą płeć, wiek, wzrost oraz zawartość tkanki tłuszczowej i wody w organizmie. Dodatkowo dietetyk zbiera informacje o naszym stylu życia, o lekach, które przyjmujemy, o pracy do której chodzimy a nawet pyta o to, o której godzinie kładziemy się spać i ile trwa nasz wypoczynek. Ma to ogromne znaczenie, z pozoru niewinnie wyglądające nawyki mogą przyczynić się do tego, że nie możemy schudnąć. Kiedy zdaje nam się, że dużo ćwiczymy, odżywiamy się właściwie a efektów nie widać – wina może leżeć gdzie indziej. Dietetyk, który ma podejście do człowieka holistyczne stara się dokładnie sprawdzić, jaki funkcjonuje nasz organizm oraz jakie podejście do życia mamy my sami. Stres potrafi sprawić, że bardzo szybko tracimy nasze cenne witaminy i pierwiastki, bez nich nie jesteśmy w stanie produkować wszystkich niezbędnych hormonów, enzymów a także niektórych witamin. Błonnik a odchudzanie ma również niezwykłe znaczenie, nie chodzi tylko o to, że pęcznieje w naszym żołądku i powoduje, że przestajemy być głodni, mimo, że zjedliśmy o wiele mniej niż zwykle. Tak, to równie istotne, ale rzadko podkreśla się też inne, probiotyczne znaczenie błonnika. Błonnik nie jest rozkładany w naszym żołądku, w niezmienionej formie trafia on do jelita cienkiego, tam również nie jesteśmy w stanie go przyswoić. Więc błonnikowa masa toczy się dalej, aż do jelita grubego. W błonniku pochowane są witaminy oraz minerały, do których w jelicie cienkim był utrudniony dostęp. W jelicie grubym dzieją się rzeczy niewiarygodne! Tam na błonnik rzucają się bakterie probiotyczne, których w naszym ciele może być nawet jeden kilogram. To naprawdę wspaniała nowina. Te bakterie odpowiadają za wiele naszych funkcji, sprawiają, że mamy dobry humor, nie chorujemy na przeziębienia oraz alergię. Mówi się, że jelita to nasz drugi mózg. Jest to prawda, w tym miejscu dzieją się rzeczy, które wpływają na nasze funkcje poznawcze oraz na nasze dobre samopoczucie. Niezwykle istotne więc jest odpowiednie karmienie naszych sprzymierzeńców. Najlepszym źródłem błonnika są więc surowe warzywa oraz owoce. Jeśli dieta pozbawiona jest tych produktów może w szybkim czasie wyjałowić swoje jelita, tak samo dzieje się, kiedy spożywamy zbyt duże ilości cukru prostego. Cukier jest pożywką dla bakterii, które konkurują z naszymi sojusznikami mikro biotycznymi. Bakterie i grzyby szkodliwe rozmnażają się na potęgę, kiedy dostarczamy im dużych ilości cukru. Tak samo dzieje się, kiedy narażeni jesteśmy na długotrwałe stosowanie antybiotyków.

Herbata jest o wiele tańsza i zdrowsza niż wiele suplementów, które możemy znaleźć w internecie. Jeśli więc chcesz zaoszczędzić, ale jednak pomóc sobie w zrzuceniu wagi – to artykuł właśnie dla ciebie. Jaka herbata na odchudzanie? – Takie proste pytanie niesie za sobą niespodziewanie rozbudowaną odpowiedź, ponieważ rodzajów herbat są tysiące i każda ma swoje, unikatowe, działanie na organizm.
Przyczyn utrudnionego odchudzania jest wiele, dlatego w zależności od tego na jakim tle jest twój problem należy dobrać sobie herbatę, albo mieszankę.
Oczyść organizm – to twój pierwszy krok do sukcesu. Mały detoks przyda się każdemu w dzisiejszym, pełnym sztucznych i wyjałowionych produktów, świecie. Tutaj z pomocą przyjdzie niezastąpiona zielona herbata, którą polecam pić zamiast porannej kawy, zwiększa ona bowiem poziom kwasów w żołądku i w całym organizmie. Herbaty typu sencha, możesz znaleźć w każdej herbaciarni (polecam wersje liściaste, zamiast pakowanych). Herbata ta daje potężną dozę orzeźwienia, więc pomoże ci otworzyć oczy po wstaniu z łóżka. Zawartość witamin z grupy B pomoże ci także utrzymać w lepszej kondycji skórę i paznokcie. Napój ten bez cukru z początku może wydawać się zwyczajnie niedobry, a cukier hamuje spalanie tłuszczu, jednak spokojnie – kawa też na początku pewnie ci nie smakowała. Da się przyzwyczaić do tego stopnia, że potem ciężko przestawić się z powrotem. Jeśli jednak gorzki smak jest dla ciebie nie do wytrzymania polecam cukier trzcinowy, bądź owocowe mieszanki sechy.
Aby rozwiać wszelkie wątpliwości pragnę dodać, że samo picie naparów nie wystarczy, aby zrzucić nadprogramowe kilogramy. Bez zbilansowanej diety i sportu nie da się dojść do sukcesu. Wykorzystywanie ziół i herbat jest pomocne, jednak nie wystarczające do samodzielnej walki z tkanką tłuszczową.
Herbaty typu oolong to idealny wybór, jeśli decydujesz się na pozbycie kilku kilogramów. Nazywana niebieską, bądź turkusową, herbata pół fermentowana rodem Chin przyśpieszy twój metabolizm, a także pomoże w walce z oponką i znienawidzonym przez wiele kobiet cellulitem. Ten rodzaj napoju pomoże ci także utrzymać w dobrej kondycji ciało po ukończeniu diety, ponieważ zapobiega ona tak zwanemu „efektowi jojo”. Herbaty typu oolong zawierają aż do 35% antyoksydantów, ponadto kubek naparu pełny jest witamin i minerałów, których może ci brakować na restrykcyjnej diecie.
Kolejnym „herbacianym fenomenem” w dziedzinie odchudzania jest tak zwany „morderca tłuszczu”, czyli czerwona herbata pu-erh. Kiedy wypijesz ją do 30 minut po posiłku będzie ona blokować wchłanianie się łuszczu do organizmu. Pijąc tę herbatę regularnie można pozbyć się nawet 6 kilogramów miesięcznie.
Yerba mate – tej herbaty nie mogło zabraknąć w tym artykule, chociaż tak właściwie nie jest to herbata tylko ostrokrzew paragwajski, nie mniej zastąpienie nią kawy nie tylko pobudzi cię na dłużej bez późniejszego spadku nastroju, ale także pomoże ci zahamować apetyt. Dodatkowo w dobrych sklepach z herbatami możesz nabyć guaranę, która po dodaniu do twojej yerby wzmocni jej pobudzające działanie i przyśpieszy twój metabolizm.
Pamiętaj jednak aby pić dużo wody! To podstawa w diecie herbacianej, ponieważ tracisz dużo wody z powodu przyśpieszonego spalania materii.
Jeśli masz problem z nocnym podjadaniem to wyeliminuje go rooibos – to kolejna „nie-herbata” (tym razem czerwonokrzew afrykański), która poskramia uczucie głodu dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy. Jednak co jest w niej takiego niezwykłego? Nie zawiera ani grama kofeiny i działa kojąco na nerwy, oraz wspomaga układ trawienny – jest więc idealna przed snem.
Dodatkowo swoją herbacianą dietę możesz wzbogacić o herbaty białe, ponieważ są one najmniej przetworzone i zawierają najwięcej zdrowych substancji, również ona wykazuje świetne działanie antyoksydacyjne.
Herbaty są świetnym substytutem drogich suplementów. Jeśli włączysz je w swoją zbilansowaną dietę w połączeniu z ćwiczeniami – sukces jest gwarantowany. Główną zaletą herbat jest to, że są one, w przeciwieństwie do różnego rodzaju tabletek, w stu procentach naturalne.

Odchudzanie to zmora naszych czasów. Istnieje duża presja społeczna względem szczególnie kobiet, by dbały o swój wygląd, w tym właśnie o sylwetkę. Sylwetka ta powinna być – według istniejącego stereotypu – smukła, zwinna, zgrabna, wcięta w pasie, „jak u osy”. Niedobrze widziane przez niektórych są: tusza, „boczki”, „wałeczki”, „brzuszek”, „oponka”. Niestety.
Wymogi społeczne, sprawiedliwe czy niesprawiedliwe – budzące kontrowersje społeczne, skłaniają mnóstwo dziewczyn i kobiet do odchudzania. Nieustannego dbania o sposób odżywiania, ciągłego bycia na diecie. Odmawiania sobie wielu potraw, liczenia kalorii. Biegania do łazienki i ważenia się.
Niestety takie odchudzanie potrafi być groźne. Nie można się w nim zatracić, trzeba mieć kontrolę nad tym, co się robi. Podchodzić do tego z rozsądkiem. Przesada w dietach potrafi tragicznie wpłynąć na stan zdrowia organizmu i może mieć destrukcyjny wpływ na psychikę ludzką. Mogą pojawić się zaburzenia typu bulimia i anoreksja. To bardzo groźne schorzenia psychiczne, które mogą prowadzić nie tylko do zeszpecenia, ale i do nawet do śmierci.
Tak zatem odchudzanie powinno być przemyślane, dobrze ustawione, kontrolowane. Wówczas będzie miało pozytywne efekty dla organizmu. Będziemy nie tylko chudsi, zgrabniejsi, ale i organicznie wydajniejsi.
Do dobrych praktyk należą soki warzywne na odchudzanie, ale i owocowe, zielone koktajle na energię, zbilansowane posiłki, zdrowy nabiał, mięso ze sprawdzonych, ekologicznych źródeł.
Do niezwykle korzystnych dla naszego organizmu należą soki z kiszonych warzyw. Wiedziały o tym nasze babcie i prababcie. teraz my na nowo je odkrywamy. Do kiszenia i zrobienia soku nadają się na przykład buraczki, marchew, pietruszka, pasternak, ogórki, kapusta. Kisić możemy również jabłka, a potem wrzucić je do sokowirówki. Uzyskamy niezwykły, orzeźwiający i oczyszczający napój naturalnie lekko gazowany.
Oczywiście najpopularniejsze są soki z surowych warzyw i owoców. Istnieje wiele przepisów. Przytoczymy kilka przykładowych.
Na pierwszy z soków potrzebujemy: połowę zielonego ogórka, 2 łodygi selera naciowego, 3 jabłka i połowę cytryny lub limonki. Do sokowirówki wrzucamy kolejno ogórka, selera, jabłka i cytrusy. Wlewamy do szklanki i spożywamy. Z podanych składników można zrobić dwie porcje, szklanki dla dwojga. Sok przygotowany w taki sposób zawiera szereg witamin z grupy B: B1, B2, B3, B5, B6 oraz dużo witaminy C. Ponadto składniki mineralne: żelazo, potas, sód, magnez, wapń, chlor. Naturalnie zawarte będą tu także bioflawonoidy, beta-karoten i kwas foliowy.
Drugi przepis wymaga użycia paczki liści szpinaku (ćwierć kilograma),
3-4 jabłek, pęczka naci pietruszki, kilku kostek lodu i szklanki wody. Jabłka pokroić należy na kawałki, posiekać szpinak, pietruszkę. Wszystko wrzucić do blendera lub shakera z lodem i wodą. Jakie są właściwości takiego soku? Jest bogaty w witaminy i żelazo (dzięki szpinakowi). Przyczynia się do oczyszczania z toksyn nerek, gdyż przyspiesza oddawanie moczu (tak działa pietruszka).
Trzeci z proponowanych przepisów przewiduje użycie następujących ingredientów: pęczek natki pietruszki, można także korzeń, pęczek kolendry, 2 łodygi selera naciowego, pół cytryny. Sok taki jest oczywiście zielony, świeży. Oczyszcza bardzo dobrze organizm z toksyn – pietruszka ma właściwości moczopędne, przyspiesza wymywanie się niepotrzebnych w organizmie substancji.
Czwarty sok warzywno-owocowy ma następującą, taką typowo polską listę składników: 2 świeże buraki, 3 soczyste marchewki, 1 duże jabłko lub dwa mniejsze. Spokojnie kupimy te warzywa i owoce w każdym sklepiku typu warzywniak osiedlowy. Sok taki ma właściwości przede wszystkim antynowotworowe. Regeneruje także wątrobę, wzmacnia serce.
Piąty z soków to ciekawe połączenie czerwonych warzyw i owoców. W składzie znajdziemy pomidory (kilka, najlepiej ekologicznych, które smakują rzeczywiście jak pomidory, a nie jak balon z wodą), czerwone winogrona i porzeczki, śliwki węgierki i cytryna. Sok zawiera witaminy A i C, minerały, przede wszystkim potas (dzięki pomidorom) i antocyjany (dzięki winogronom).

Winogrona to owoce, jakich właściwości są doceniane od tysiącleci. Ta długowieczna roślina zabezpiecza przed dolegliwościami cywilizacyjnymi, m.in. przed nadciśnieniem arterialnym lub rakiem. Poza tym z winnych jagód powstaje najwyborniejsze wino, zdrowy olej oraz pyszne rodzynki.

Winogrona to owoce, jakich właściwości były popularne już 5 tys. lat p.n.e. Wtedy odnalazły wykorzystanie m.in. jako środek na choroby układu pokarmowego, skaleczenia oraz rany. Właściwości winogron zauważyła również nowoczesna medycyna naturalna – powstał chociażby jej profesjonalny dział, jaki nosi nazwę ampeloterapia, więc leczenie winogronami, sokiem winogronowym, i chociażby winem. Nic nadzwyczajnego – winogrona są kopalnią witamin oraz elementów mineralnych. Zawierają witaminy C oraz A, witaminy z grupy B, potas, fosfor i wapń, magnez, cynk, miedź, żelazo. Dodatkowo należą do wyjątkowych owoców zawierających jod – potrzebny dla działania tarczycy. Są również zasadotwórcze, co pomaga w pozbyciu się zgromadzonych w organizmie kwasów.

Winogrona a odchudzanie
Aktualne badania przedstawiają, iż winogrona prócz działania prozdrowotnego są także niezwykle przydatne podczas redukcji masy ciała. Substancją, jaka przejawia takie właściwości jest resweratrol. Zbytnia waga ciała jest zjawiskiem jeszcze częściej występującym oraz już w chwili obecnej porównywana jest z epidemią. Za podstawową przyczyną nadwagi oraz otyłości uznaje się niewłaściwy tryb życia, więc zbytnie spożycie żywności oraz brak aktywności ruchowej. W celu minimalizacji tychże skłonności badacze szukają składników znajdujących się w artykułach żywnościowych, jakie mogłyby obniżać szkodliwe zmiany występujące w organizmie oraz zabezpieczać przed zbytnim przybieraniu na wadze. Proces działania resweratrolu w prewencji oraz leczeniu nadwagi stanowi niezwykle złożony oraz do owej chwili nie jest do końca zrozumiany. Pozytywne działanie owego polifenolu polega na regulacji metabolizmu lipidów oraz glukozy i niezwykle przydatnej podczas odchudzania, aktywacji mechanizmów katabolicznych więc mechanizmów rozkładu. Wykazano, iż resweratrol zwiększa lipolizę w obszarze tkanki tłuszczowej, dzięki czemu możliwa jest lepsza redukcja ilości tkanki tłuszczowej w organizmie. Dostępne wyniki badań pokazują także, iż stosowanie resweratrolu poprawia insulinowrażliwość komórek, w efekcie czego możliwa jest regulacja poziomu glukozy oraz insuliny, co tymczasem pośrednio oddziałuje pozytywnie na zmniejszenie wagi oraz ilości tkanki tłuszczowej w organizmie. Badania dowiodły, iż podawanie zwierzętom dużych ilości resweratrolu obniża masę ciała m.in. przez podniesienie podstawowej przemiany materii. Teraz przeprowadzane są także dynamiczne badania lecznicze wykazujące zależność między stosowaniem polifenolu i obniżeniem wagi ciała u ludzi. Prócz naturalnych źródeł związek tenże dostępny jest także jako suplement diety w formie pastylek i tabletek. I właśnie taka postać jest szczególnie zalecana jako źródło resweratrolu, ponieważ jedynie w taki sposób można dostarczyć odpowiednią ilość związku biologicznie czynnego, jaka wykazałaby się pomocna podczas odchudzania.

Dieta odchudzająca a winogrona
Winogrona będąc doskonałym źródłem resweratrolu nie powinny być jednakże jedzone w zbyt dużych ilościach. Podczas odchudzania, prócz stosowania suplementów, należy także pamiętać o odpowiedniej diecie, jaka zapewniać będzie uzyskanie niedoboru energetycznego. Niedobór tenże, więc niższe zużycie energii aniżeli zapotrzebowanie organizmu skutkuje zmniejszeniem wagi ciała. W związku z tym zbytnie spożycie winogron podczas odchudzania nie jest korzystne – 100 g winogron zapewnia aż 69 kcal, gdzie dla porównania 100 g truskawek jedynie 28 kcal. Następnym kłopotem, o jakim należy nadmienić to fakt, że winogrona wyróżniają się dosyć dużym indeksem glikemicznym w porównaniu z innymi owocami. Pojęcie indeksu glikemicznego, IG, wprowadzone zostało już ponad 30 lat temu i w chwili teraźniejszej przeżywa swoisty rozkwit. IG reguluje która będzie odpowiedź glikemiczna więc jaki poziom glukozy we krwi będzie po zjedzeniu danego produktu.

Chyba u każdego w pewnym momencie rodzi się plan: „Chcę schudnąć!”. Początek roku to najlepszy czas na rozpoczęcie nowej drogi, ale po co czekać do 1 stycznia, skoro przemianę można zacząć już dziś! Niektórzy chcą zgubić więcej kilogramów, a niektórzy mniej, dla lepszego samopoczucia. Dla ludzi z nadwagą odchudzanie jest wręcz wskazane. Wszystko jednak zaczyna się w głowie. Ten moment, gdy patrzysz na siebie w lustrze i myślisz tylko o tym, jak źle wyglądasz, to właściwa pora na zmianę. Nikt nie jest w stanie zmusić lub przekonać Cię do rozpoczęcia diety i ćwiczeń. Ograniczeniem jesteś tylko Ty sam. Tylko Ty możesz siebie prawdziwie zmotywować. Pamiętaj tylko, że wszystko należy robić z głową i zdrowym rozsądkiem. Inaczej możesz siebie skrzywdzić i sprawić więcej problemów, niżeli miałeś do tej pory. Nie stawiaj sobie także celów niemożliwych. Powoli, małymi krokami, dojdziesz do celu, jednak najpierw musisz uzbroić się w cierpliwość.

Diety bywają różne. Najlepsze są te dostosowane u dietetyka. Nigdy nie urządzajmy sobie głodówki, bo to najgorsza i najgłupsza z możliwych metod. O ile chodzi o taką niepoprawną, ponieważ te krótkie, na przykład jednodniowe są dobre do oczyszczenia organizmu i przygotowanie go na rozpoczynającą się nową dietę.
Na początek ogranicz wszystko, co niezdrowe. Odrzuć podjadanie między dużymi posiłkami i wymień to na małe, zdrowe przekąski, które zaspokoją Twoje zachcianki na słone lub słodkie.
Warto też dodać do swojej diety suplementy, które uzupełnią witaminy oraz minerały. Jeżeli jednak nie chcesz łykania tabletek i tym podobne, możesz sprawdzić, które składniki żywieniowe zawierają to, czego Ci potrzeba i zacznij je regularnie spożywać.

Tłuszcze, jak zresztą pozostałe składniki codziennej diety, są potrzebne dla organizmu, jednak po co zapychać tymi niezdrowymi i tuczącymi? Roślinne tłuszcze są dużo zdrowsze i dają pozytywniejsze skutki ich spożywania niż te zwierzęce. Można stosować oleje i oliwy, oczywiście też w rozsądnych dawkach. Jako, że smażenia unikamy w dietach odchudzających, problem z nadmiarem tłuszczy się zmniejsza. Zamiennikiem, na przykład, masła może być awokado!

Awokado a odchudzanie. Brzmi bezsensownie, jednak po zapoznaniu się zmienisz zdanie.
Awokado to owoc z Meksyku. Kształtem przypomina gruszkę, ale w środku ma ogromną pestkę, która jest obtoczona mięsistym, tłustym miąższem. To właśnie miąższ jest spożywany w różnych postaciach. Może być rozsmarowany na pieczywie albo przygotowywany jako dip do, na przykład, warzyw.
Według naukowców, osoby, które spożywają awokado, są szczuplejszy od tych, którzy nie mają tego owocu w diecie!
Awokado zawiera również wiele błonnika, który wspomaga metabolizm oraz mnóstwo witamin i minerałów, które są niezbędne w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu człowieka.
W Internecie znajdziesz ogrom przeróżnych przepisów, one sprawią, że znajdziesz swój idealny sposób na przyrządzenie tego owocu.
Najkorzystniej wpływa regularne spożywanie, czyli połowa dziennie. To idealna porcja, która nie przekroczy limitu dziennego spożycia tłuszczów.

Oczywiście to jeden z niewielu drobnych sposobów na wspomaganie odchudzania. Taki mały i niepozorny składnik spożywczy może zmienić naprawdę wiele.
Swoją przygodę z dietami i odchudzaniem zaczynaj od właśnie takich małych zmian i dodatków lub wymian w posiłkach. To niewiele, a szybko zobaczysz rezultaty i zmiany w swoim ciele oraz samopoczuciu.
Zachowaj także umiar i powściągliwość.
Szukaj zamienników niezdrowych nawyków i obserwuj jak szybko spełniasz swoje postanowienie.
Nie staraj się schudnąć zbyt szybko, bo to na pewno się nie uda, a Twoja frustracja i zniechęcenie zacznie rosnąć. Poza tym, nawet jeżeli udałoby się uzyskać pożądaną wagę w krótkim czasie, efekt jo-jo jest niemal gwarantowany.
Przekonaj swoich bliskich do zmian, które Ty wprowadzasz. Na pewno będzie Ci łatwiej dążyć do celu, a zdrowie pozostałych tylko na tym skorzysta.
Życzę wszystkim trzymania się nowych, zdrowych nawyków, a także powodzenia i wiary w siebie!

W XXI wieku dba się podobno o wygląd bardziej niż kiedykolwiek wcześniej. Można dyskutować o tym, czy to prawda czy nie. Lepiej jednak skupić się na tym, czy dbanie to jest jedynie szkodliwe czy jednak niesie pozytywne skutki.
I jak się okazuje – są pozytywne rezultaty. Po pierwsze – po prostu wiele kobiet (przed wszystkim) dba o wrażenia estetyczne otaczających je ludzi, szczególnie mężczyzn z którymi tworzą związki.
Innymi ważnymi efektami są starania o własne zdrowie. Dbając o dobry wygląd, kobiety troszczą się o stan swojego organizmu. Pomijam tu jednak te wszystkie diety, które polegają na restrykcyjnej eliminacji, na eksperymentach spożywczych, na przykład na jedzeniu tylko tłuszczu i białka, bez węglowodanów (dieta ta niesie straszne i niestety niekiedy nieodwracalne spustoszenie dla niektórych ważnych organów wewnętrznych).
Dobre skutki dla zdrowia niosą diety pełne warzyw i owoców, uzupełniane nabiałem, rybami i mięsami. Niejednokrotnie jednak pozytywne jest wykorzystanie diet wegetariańskich, a nawet wegańskich, ale tylko wtedy, gdy są odpowiednio ustawione, z dbałością o właściwe zbilansowanie.
Mówi się, że w ciągu dnia każdy dla zdrowia powinien zjeść pięć porcji owoców lub warzyw. Mogą być one w postaci surowej, w formie soków, musów, suszonych owoców, sałatek i surówek, zup, ciepłych dań lub dodatków do obiadu. Niezwykle korzystną formą są także zielone koktajle na odchudzanie, oczyszczanie organizmu, orzeźwienie czy rewitalizację. (Jedna z polskich sieci kawiarniano-ciastkarskich oferuje koktajle, których nazwy odzwierciedlają właśnie te funkcje zdrowotne).
Takie koktajle są łatwe do przygotowania. Wystarczy mieć w domu sokowirówkę lub jeszcze lepiej sokowirówkę wolnoobrotową, która wyciska gęsty gęsty sok, niemal mus, w tempie powolnym, dzięki temu części mechanizmu nie nagrzewają się zbytnio i nie zabijają cennych substancji zawartych w warzywach i owocach (głównie chodzi o witaminy i minerały).
Przepisów na zielone koktajle jest mnóstwo. Ogranicza nas w sumie tylko wyobraźnia, wrażenia smakowe i… kwestia tego, by nie doprowadzić do rozstroju żołądka (istnieją połączenia, których nie zaleca się, na przykład mleko z kiszonymi warzywami – ale to chyba każdy wie).
Bazą zielonych koktajli są zielone rośliny liściaste – bardzo modny obecnie jarmuż, różne rodzaje sałat (roszponka, rukola, sałata dębowa, rzymska, radicchio, krucha, lodowa, strzępiasta, masłowa i inne), szpinak, szczególnie młody, nać pietruszki, świeża kolendra… Reszta składników zależy już od naszych indywidualnych „widzimisię”, czyli preferencji smakowych. Dobrym składnikiem jest banan – źródło potasu, skrobi i dalszych witamin. Zagęszcza też wspaniale koktajl, nadając mu pulchnej formy musu. Inne ciekawe składniki owocowe to słodki ananas, orzeźwiające cytrusy (pomarańcze zwykła i czerwone, cytryny, mandarynki, grejpfruty, pomelo. limonki i limetki, kumkwaty) i wspaniałe polskie warzywa – jabłka, gruszki, śliwki węgierki, winogrona (białe i czerwone), brzoskwinie i morele, porzeczki (czarne, czerwone, białe). Z warzyw poleca się soczystego, pełnego minerałów ogórka, pomidory pełen potasu, papryki (głównie słodkie odmiany), selera naciowego i korzennego. I oczywiście marchew, pietruszkę, pasternak, buraczki.
Zdrowotne koktajle uzupełnia się też dodatkami. Do popularnych zaliczamy suszone owoce i bakalie. Z tych drugich najczęściej: orzechy włoskie, brazylijskie, laskowe, ziemne (także w postaci masła orzechowego), ziarna słonecznika i dyni. Z suszonych owoców – na przykład śliwki, jagody goji, rodzynki, żurawiny, morele. Istotne są również charakterne przyprawy, takie jak kurkuma, imbir, cynamon, a nawet chili. Takie dodatki niezwykle pobudzają organizm do działania, w tym do oczyszczania się, do szybszej przemiany materii.
Zielone koktajle przyrządza się często rano, jako szybką potrawę, która da strzał energii, składników odżywczych. To też dobre uzupełnienie składników energetycznych po porannym joggingu czy ćwiczeniach wykonywanych w domu, przed pójściem do pracy.